今年以來，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市市場監(jiān)管局用“嚴管”守住底線，用“服務”提升質感，充分發(fā)揮食品安全治理提升的重要陣地作用，在食品流通環(huán)節(jié)精準發(fā)力，以“織網、提質、智溯”三重奏，讓百姓“菜籃子”拎得更安心、更放心。

織密“體檢式監(jiān)管”防護網，實現從風險排查到精準防控的閉環(huán)管理。開展食品流通環(huán)節(jié)“體檢”專項行動，實施“日管控、周排查、月調度”機制，建立風險管控清單、提升快檢能力，加大對重點時段、重點區(qū)域、重點品種的執(zhí)法檢查力度。在畜禽肉類食品監(jiān)管方面，將美通、保全莊等農批市場的快檢室打造成守護食安的“前哨站”，檢測數據實時上傳“蒙食鏈”平臺。舉辦全市農批市場快檢人員檢驗檢測能力提升培訓班，現場演示農藥獸藥殘留檢測、保鮮劑篩查等20余項實操流程，35名快檢員在“理論+實戰(zhàn)”雙重技能的加持中熟練掌握檢測技能，讓農批市場的每一份快檢單，都成為守護市民“菜籃子”的硬核盾牌。

打造“標桿引領”新樣本，實現從市場升級到服務增效的雙向奔赴。通過“示范改造+智慧賦能”，47家農貿市場已完成規(guī)范化改造，建成8家自治區(qū)級食品安全管理規(guī)范標準化農批市場，并持續(xù)開展“回頭看”專項檢查。在優(yōu)化營商環(huán)境方面，以政企聯動方式，為內蒙古利客企業(yè)管理有限公司量身定制“服務方案”，從許可材料準備到跨部門審批協(xié)調，全程“一對一”跟進指導，助力其成為全市首個取得食品銷售連鎖管理許可的標桿企業(yè)。

開啟“智慧溯源”新場景，實現從信息錨定到云端監(jiān)管的全鏈透明。今年，呼和浩特市作為內蒙古市場監(jiān)管局“蒙食鏈”食品安全追溯系統(tǒng)建設試點之一啟動“智慧溯源”，以“首站賦碼”為核心，將“蒙冷鏈”升級為覆蓋源頭生產、終端消費、全鏈監(jiān)管的“蒙食鏈”食品安全追溯系統(tǒng)，企業(yè)端和監(jiān)管端可依托云端平臺實時監(jiān)控流向。首批豬肉、牛羊肉、“四白”等8類民生食品的賦碼管理，讓“順向可追、逆向可溯”從理念變?yōu)楝F實，也讓“田間數據”與“舌尖信任”在數字鏈路上精準對接。（樊婷 張珂榕 丁曉翠）