為確保廣大市民度過一個歡樂祥和的端午節(jié)，重慶市高新區(qū)市場監(jiān)管局近期全面開展節(jié)前食品安全大檢查，守護市民“舌尖上的安全”。

“我們重點加強對端午特色食品的專項抽檢。”據(jù)高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，執(zhí)法人員深入轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所，對粽子、糯米等節(jié)令食品進行全覆蓋檢查。在食品加工企業(yè)車間，執(zhí)法人員現(xiàn)場查看生產(chǎn)工藝流程，嚴(yán)把原料進貨查驗、食品添加劑管理和成品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并叮囑企業(yè)負責(zé)人要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

節(jié)假日將迎來消費高峰，為消除食品安全隱患，執(zhí)法人員還針對景區(qū)周邊、商圈、農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點區(qū)域開展拉網(wǎng)式排查，特別加大對景區(qū)、商圈餐飲服務(wù)單位的檢查力度，重點針對資質(zhì)審核、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、食材進貨查驗、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒、涼菜加工、食品存儲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，督促餐飲單位把好采購關(guān)、操作關(guān)、貯存關(guān)、清洗消毒關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，讓市民吃得放心。

據(jù)悉，此次專項檢查目前已抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位20余家，檢查商圈餐飲服務(wù)單位35家，抽檢食品樣本9批次。高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，將持續(xù)開展假期值守巡查，暢通12315投訴舉報渠道，全力保障節(jié)日期間食品安全，讓市民過上歡樂、健康的端午節(jié)。

高新區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費者：選購粽子時要注意查看包裝標(biāo)識，保留購物憑證。發(fā)現(xiàn)食品安全問題可撥打12315投訴。（鄧歡歡）