本報(bào)訊 近日，浙江省岱山縣食藥安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣教育局，在岱山雙峰新城學(xué)校開展“浙里仙島·食安護(hù)校”校園食品安全社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)。活動(dòng)通過多方聯(lián)動(dòng)、實(shí)地體驗(yàn)和科普宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管透明度和公眾參與度。
　　家校協(xié)同提升參與度。活動(dòng)引入家長參與機(jī)制，組織8名家長代表聯(lián)合執(zhí)法人員、校方走進(jìn)學(xué)校食堂后廚，開展沉浸式監(jiān)督，實(shí)地觀摩食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、留樣等全流程管理模式，深入了解“陽光廚房”“色標(biāo)管理”等規(guī)范化操作，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)校園食品安全從“被告知”向“主動(dòng)查”轉(zhuǎn)變。
　　檢測賦能增強(qiáng)公信力。活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置“你點(diǎn)我檢”互動(dòng)專區(qū)，采用膠體金快速檢測技術(shù)，對(duì)家長隨機(jī)點(diǎn)選的3批次食材進(jìn)行現(xiàn)場檢測，重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)，通過科學(xué)數(shù)據(jù)回應(yīng)公眾關(guān)切，將“看不見的安全”轉(zhuǎn)化為“可感知的信任”，有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)疑慮。
　　宣教融合凝聚向心力。活動(dòng)以“監(jiān)督—檢測—科普”三位一體模式，將執(zhí)法檢查轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的食品安全公開課。執(zhí)法人員結(jié)合檢測結(jié)果開展案例教學(xué)，幫助家長掌握謠言辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范等實(shí)用知識(shí)，形成從認(rèn)知到實(shí)踐的完整科普鏈條。

□徐 賽