“按照中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查和規(guī)范提升行動(dòng)工作要求，自3月起，我所開展校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，3個(gè)月以來，累計(jì)檢查學(xué)校食堂及周邊商戶73家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書8份，立案查處違法案件2起。”5月20日，廣西壯族自治區(qū)全州縣市場監(jiān)管局城郊市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人說。

該負(fù)責(zé)人介紹，專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員以轄區(qū)5所中小學(xué)食堂、校園周邊30余家食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，深入排查進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)、加工操作不規(guī)范、有害生物防治不達(dá)標(biāo)等突出問題。資質(zhì)管理方面，核查食堂持證情況，嚴(yán)查食品經(jīng)營許可證是否存在超范圍經(jīng)營、證照過期等問題；風(fēng)險(xiǎn)防控方面，檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施是否正常使用等問題，對(duì)不達(dá)標(biāo)單位現(xiàn)場提出整改意見，要求限時(shí)整改，并對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位是否存在銷售過期食品、無證經(jīng)營等問題進(jìn)行檢查；人員管理方面，核查是否建立從業(yè)人員健康檔案，嚴(yán)查從業(yè)人員是否持有效健康證等問題，并抽查“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，現(xiàn)場組織30余名工作人員參加“廣西餐安”App在線考核。

“專項(xiàng)行動(dòng)中，我所秉持‘發(fā)現(xiàn)一起、查處一起’原則，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)處理，絕不姑息，經(jīng)過嚴(yán)查嚴(yán)控，有效地推動(dòng)了校園食堂‘三無三有’標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升了企業(yè)主體食品安全責(zé)任意識(shí)。”該所負(fù)責(zé)人說。

□蔣麟