5月15日，四川省綿陽市游仙區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“整治制售假劣肉制品”和“農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治”工作，舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任暨食品安全員培訓(xùn)。

培訓(xùn)開班儀式上，該局負(fù)責(zé)人作開班動員，通報了前期監(jiān)管情況和抽檢情況，并組織學(xué)習(xí)《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)。

隨即，四川輕工院有限公司高級工程師、全國標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會技術(shù)委員張朝霞，針對新版GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面培訓(xùn)，圍繞標(biāo)準(zhǔn)主要變化、添加劑使用原則和使用規(guī)定等方面內(nèi)容進(jìn)行解析，確保企業(yè)使用的添加劑符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；結(jié)合GB 7718、GB 28050等標(biāo)簽基礎(chǔ)內(nèi)容及典型案例進(jìn)行分析，協(xié)助企業(yè)加強(qiáng)食品標(biāo)簽的管理。

培訓(xùn)后，該局對近200名食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全員進(jìn)行了食品安全員考試。□敬勁松