本報(bào)訊 今年以來(lái)，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作中創(chuàng)新推行“三張清單+三維聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)制定食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種監(jiān)管清單、重點(diǎn)供應(yīng)場(chǎng)地監(jiān)管清單、重點(diǎn)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)清單，深入開(kāi)展重點(diǎn)品種靶向治理、重點(diǎn)場(chǎng)地規(guī)范管控、重點(diǎn)產(chǎn)地源頭治理，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全鏈條精準(zhǔn)監(jiān)管。
　　建立重點(diǎn)品種監(jiān)管清單，堅(jiān)持靶向治理。該局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留突出問(wèn)題，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和風(fēng)險(xiǎn)管控，綜合分析近年來(lái)市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，確定問(wèn)題較多、風(fēng)險(xiǎn)較高的若干品種，納入年度治理計(jì)劃。今年確定了5個(gè)重點(diǎn)品種，針對(duì)常見(jiàn)的不合格項(xiàng)目，集中監(jiān)管力量，通過(guò)綜合施策、從嚴(yán)管控、攻堅(jiān)見(jiàn)效，有效解決農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，不斷提升重點(diǎn)品種質(zhì)量水平。
　　建立重點(diǎn)供應(yīng)場(chǎng)地監(jiān)管清單，夯實(shí)主體責(zé)任。該局及時(shí)梳理排查重點(diǎn)品種從產(chǎn)地流入到西安市首站的農(nóng)批市場(chǎng)、連鎖商超集配倉(cāng)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)本地倉(cāng)等重點(diǎn)場(chǎng)地，制定重點(diǎn)供應(yīng)場(chǎng)地監(jiān)管清單。通過(guò)強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入管控和重點(diǎn)場(chǎng)地監(jiān)管，督促重點(diǎn)場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)主體全面履行“五個(gè)必須”義務(wù)，即必建供應(yīng)商檔案、必簽供貨質(zhì)量安全協(xié)議、必索進(jìn)貨憑證、必索質(zhì)量合格憑證、必入場(chǎng)批批抽樣檢測(cè)。該局全面推廣應(yīng)用“陜生鮮”追溯系統(tǒng)，按照“首站登記+掃碼流轉(zhuǎn)”方式，每批次上傳產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可溯、去向可追。今年4月份機(jī)制啟動(dòng)以來(lái)，累計(jì)流入西安市食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種274批次，合格率99.6%。
　　建立重點(diǎn)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)清單，深化協(xié)同聯(lián)動(dòng)。該局將重點(diǎn)品種的具體產(chǎn)地列入重點(diǎn)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)清單，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地風(fēng)險(xiǎn)管控聯(lián)動(dòng)，實(shí)施產(chǎn)地溯源監(jiān)測(cè)和監(jiān)管協(xié)作，倒逼產(chǎn)地正本清源，提升產(chǎn)地準(zhǔn)出食品安全水平。同時(shí)，該局加強(qiáng)信息共享、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和執(zhí)法協(xié)作，針對(duì)未按照規(guī)定出具承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格憑證、抽樣檢測(cè)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品等問(wèn)題，及時(shí)函告產(chǎn)地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)；對(duì)連續(xù)2批次入場(chǎng)抽樣檢測(cè)不合格的問(wèn)題產(chǎn)地，予以重點(diǎn)關(guān)注，及時(shí)暫停供貨或更換貨源，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

□仲 文