在食品安全抽檢工作中，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)利提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢。了解復(fù)檢申請(qǐng)的相關(guān)要求及流程，企業(yè)才能依法維護(hù)自身正當(dāng)權(quán)利。

復(fù)檢申請(qǐng)
　　?主體：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，標(biāo)稱食品生產(chǎn)者，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，委托生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)口食品代理商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商等），向?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者其上一級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
　　?時(shí)限：收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)。
　　?要求：書面提出。

申請(qǐng)受理
　　?主體：受理復(fù)檢申請(qǐng)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
　　?時(shí)限：收到復(fù)檢申請(qǐng)材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)。
　　?要求：出具受理或者不予受理通知書，并在國(guó)抽系統(tǒng)填報(bào)受理情況。不予受理的，書面說明理由。

機(jī)構(gòu)確定
　　?主體：受理復(fù)檢申請(qǐng)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
　　?時(shí)限：出具受理通知書之日起5個(gè)工作日內(nèi)因客觀原因不能及時(shí)確定的，可以延長(zhǎng)5個(gè)工作日，并向申請(qǐng)人說明理由。
　　?要求：遵循便捷高效原則，隨機(jī)確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得與初檢機(jī)構(gòu)為同一機(jī)構(gòu)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得與復(fù)檢申請(qǐng)人存在日常檢驗(yàn)業(yè)務(wù)委托等利害關(guān)系。復(fù)檢機(jī)構(gòu)無正當(dāng)理由不得拒絕復(fù)檢任務(wù)，確實(shí)無法承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日內(nèi)向相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出書面說明。

樣品移交
　　?主體：初檢機(jī)構(gòu)將備份樣品移交至復(fù)檢機(jī)構(gòu)。
　　?時(shí)限：自復(fù)檢機(jī)構(gòu)確定后3個(gè)工作日內(nèi)，因客觀原因不能按時(shí)移交，經(jīng)同意可以延長(zhǎng)3個(gè)工作日。
　　?要求：復(fù)檢樣品的遞送方式由初檢機(jī)構(gòu)和申請(qǐng)人協(xié)商確定。復(fù)檢申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向復(fù)檢機(jī)構(gòu)先行支付復(fù)檢費(fèi)用。復(fù)檢機(jī)構(gòu)接到樣品后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行確認(rèn)，并做好接收記錄。

復(fù)檢實(shí)施
　　?主體：復(fù)檢機(jī)構(gòu)。
　　?時(shí)限：收到備份樣品之日起10個(gè)工作日內(nèi)，提交復(fù)檢結(jié)論。時(shí)限另有約定的從其約定。
　　?要求：使用與初檢機(jī)構(gòu)一致的檢驗(yàn)方法，初檢機(jī)構(gòu)可以派員觀察復(fù)檢實(shí)施過程。

通知通報(bào)
　　?主體：組織復(fù)檢的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
　　?要求：收到復(fù)檢結(jié)論之日起5個(gè)工作日內(nèi)，將復(fù)檢結(jié)論通知申請(qǐng)人，并填報(bào)國(guó)抽系統(tǒng)，通過國(guó)抽系統(tǒng)通報(bào)相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。

　　摘自《〈食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法〉條文解讀》