為進(jìn)一步壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，有效提升制售假劣肉制品專項(xiàng)整治工作成效，5月14日，江西省景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局督導(dǎo)組以“四不兩直”方式深入城鄉(xiāng)結(jié)合部督導(dǎo)制售假劣肉制品專項(xiàng)整治工作。

督導(dǎo)組先后來(lái)到景德鎮(zhèn)榮旺食品有限公司和浮梁縣李記鹵坊，認(rèn)真查閱企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作臺(tái)賬，聽(tīng)取企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況介紹，對(duì)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求和健全完善生產(chǎn)過(guò)程記錄給予充分肯定。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)牢食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)排查，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)格食品添加劑管理和使用。

就壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，有效提升制售假劣肉制品專項(xiàng)整治工作成效，督導(dǎo)組提出三點(diǎn)要求，一要扎實(shí)有力推動(dòng)整治措施落實(shí)落地，加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)排查治理，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和執(zhí)法打假，積極營(yíng)造濃厚工作氛圍；二要充分發(fā)揮督導(dǎo)指導(dǎo)作用，加強(qiáng)工作統(tǒng)籌調(diào)度，層層壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，補(bǔ)強(qiáng)責(zé)任落實(shí)不力和監(jiān)管能力不足的短板弱項(xiàng)，高質(zhì)量推進(jìn)制售假劣肉制品專項(xiàng)整治工作走深走實(shí)；三要克服疲勞厭戰(zhàn)情緒，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變作風(fēng)，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵主體的風(fēng)險(xiǎn)排查頻次和巡查力度，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，堅(jiān)決鏟除肉類產(chǎn)品“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”。

（李永清）