為深入貫徹落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，推動(dòng)全民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的持續(xù)提升，新華網(wǎng)大型科普節(jié)目《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》迎來(lái)全面煥新升級(jí)。5月15日，新華網(wǎng)《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》升級(jí)發(fā)布會(huì)在京舉辦。此次升級(jí)將依托國(guó)家級(jí)媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)專(zhuān)家智庫(kù)擴(kuò)容、內(nèi)容板塊細(xì)化、互動(dòng)形式創(chuàng)新等舉措，構(gòu)建更加系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)、有趣的全民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)服務(wù)新生態(tài)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

內(nèi)容更精、互動(dòng)更強(qiáng) 《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》煥新升級(jí)

近年來(lái)，我國(guó)相繼出臺(tái)多項(xiàng)涉及營(yíng)養(yǎng)健康的國(guó)家戰(zhàn)略性文件。從《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》到《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，再到近期發(fā)布的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》，從國(guó)家頂層戰(zhàn)略到各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)政策，營(yíng)養(yǎng)健康已成為推動(dòng)全民生活質(zhì)量提升與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵抓手。

在此背景下，新華網(wǎng)作為中央重點(diǎn)新聞網(wǎng)站，積極發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，致力于傳播科學(xué)、權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)、促進(jìn)大眾健康生活貢獻(xiàn)力量。作為“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的重要傳播載體，《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》自2020年上線(xiàn)以來(lái)，以“權(quán)威營(yíng)養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題，持續(xù)推出通俗實(shí)用、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)內(nèi)容，累計(jì)播出120集，全網(wǎng)播放量突破十億，受到了廣大網(wǎng)民的廣泛關(guān)注與喜愛(ài)，成為大眾獲取營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的重要渠道之一。

隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，大眾對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求日益多元化、個(gè)性化。為了更好地滿(mǎn)足大眾需求，進(jìn)一步優(yōu)化內(nèi)容呈現(xiàn)形式與傳播效果，新華網(wǎng)決定對(duì)《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》進(jìn)行全面煥新升級(jí)。新華網(wǎng)首席營(yíng)銷(xiāo)官徐明偉表示，本次升級(jí)將在內(nèi)容深度、傳播廣度和用戶(hù)參與度等方面實(shí)現(xiàn)全面提升，擴(kuò)充專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)、細(xì)化內(nèi)容板塊、創(chuàng)新互動(dòng)形式，針對(duì)不同人群、不同場(chǎng)景、不同需求，設(shè)置了更加豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)科普專(zhuān)題，增強(qiáng)觀(guān)眾的參與感和體驗(yàn)感，進(jìn)一步增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科普的科學(xué)性與傳播力。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶表示，新華網(wǎng)通過(guò)《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》這一平臺(tái)，將科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與茶文化相結(jié)合，為公眾提供了更為豐富全面、有滋有味的健康生活指南。此次節(jié)目升級(jí)，不僅是新華網(wǎng)在營(yíng)養(yǎng)科普領(lǐng)域的一次重要突破，更是對(duì)全民健康素養(yǎng)提升的有力推動(dòng)。

特殊食品安全事關(guān)“一老一小”等特定敏感人群的身體健康和營(yíng)養(yǎng)需要，是“健康中國(guó)”建設(shè)的重要組成內(nèi)容。市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司嬰配食品監(jiān)管處處長(zhǎng)龍潔表示，當(dāng)前，特殊食品安全形勢(shì)持續(xù)保持穩(wěn)定向好，但隨著消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益多元化、品質(zhì)化和健康化，迫切需要以更科學(xué)有效的方式傳遞食品安全營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。她表示，市場(chǎng)監(jiān)管總局將積極推動(dòng)建立政府監(jiān)管、企業(yè)自覺(jué)、行業(yè)自律、公眾參與的共治格局，也希望媒體當(dāng)好傳播者，用通俗易懂的方式加大宣傳科普力度，在保障食品安全的同時(shí)積極普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，與各方共同努力為推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

聚焦?fàn)I養(yǎng)健康熱點(diǎn) 專(zhuān)家共話(huà)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

活動(dòng)中，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的多位專(zhuān)家學(xué)者圍繞當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)健康熱點(diǎn)議題，展開(kāi)深入交流與主題分享。無(wú)論是體重管理、蛋白質(zhì)攝入，還是新興的寵物營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)，全面多維的科普視角折射出當(dāng)下社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的高度關(guān)注。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張中朋表示，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)在保障人民健康、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和減少醫(yī)療費(fèi)用開(kāi)支等方面發(fā)揮著不可替代的作用。在健康中國(guó)戰(zhàn)略深入推進(jìn)的當(dāng)下，國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注度與日俱增，作為守護(hù)全民健康的重要力量，營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著新的挑戰(zhàn)。

今年，我國(guó)持續(xù)推進(jìn)“體重管理年”行動(dòng)。2025年全民營(yíng)養(yǎng)周的傳播主題是：吃動(dòng)平衡、健康體重、全民行動(dòng)。體重管理日益成為大眾關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。發(fā)布會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青圍繞“吃動(dòng)平衡，健康體重”進(jìn)行了主題分享。她表示，肥胖作為一種慢性代謝性疾病，會(huì)導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)增加。它與遺傳、環(huán)境、生活方式、心理等多種因素相關(guān)，且可能引發(fā)糖尿病、心血管疾病等并發(fā)癥，需通過(guò)長(zhǎng)期生活方式調(diào)整或醫(yī)療干預(yù)進(jìn)行管理。“吃動(dòng)平衡，健康體重”，就要做到食物多樣，合理搭配；天天運(yùn)動(dòng)，量力而行；多動(dòng)慧吃，安享健康。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所原所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)進(jìn)行了題為《蛋白質(zhì)與健康》的主題演講，深入解讀了我國(guó)居民蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀、科學(xué)需求及功能性應(yīng)用前景。他指出，2015年我國(guó)居民膳食中蛋白質(zhì)供能比為12%，但蛋白質(zhì)的質(zhì)、量與功能仍需進(jìn)一步優(yōu)化。蛋白質(zhì)的攝入需兼顧數(shù)量、質(zhì)量與功能性，倡導(dǎo)多元化膳食來(lái)源，結(jié)合科技手段提升利用效率，是未來(lái)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的重要方向。

隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，寵物已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，成為家庭成員與生活伴侶，是人民群眾追求健康美好生活的重要組成部分。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所寵物營(yíng)養(yǎng)與食品團(tuán)隊(duì)首席王金全圍繞寵物營(yíng)養(yǎng)行業(yè)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)展開(kāi)深度解讀。“寵物行業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅是市場(chǎng)擴(kuò)大的過(guò)程，更是從高速發(fā)展邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段。寵主對(duì)寵物健康的重視，使得寵物食品的營(yíng)養(yǎng)需求成為行業(yè)焦點(diǎn)。”

共擔(dān)營(yíng)養(yǎng)科普責(zé)任 多方攜手共促營(yíng)養(yǎng)健康普及

在節(jié)目煥新升級(jí)發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)，多家企業(yè)代表積極響應(yīng)，紛紛表示愿與監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)及媒體平臺(tái)攜手合作，持續(xù)為國(guó)民飲食健康與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)普及貢獻(xiàn)力量。他們一致認(rèn)為，《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》不僅是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播的重要平臺(tái)，也為推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

雀巢大中華區(qū)高級(jí)副總裁方軍濤表示，雀巢通過(guò)透明的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、豐富的營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目以及實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)食譜等多種形式，為消費(fèi)者提供全面的營(yíng)養(yǎng)信息和服務(wù)，引導(dǎo)大家樹(shù)立科學(xué)合理的膳食觀(guān)念。并期待與政府、行業(yè)協(xié)會(huì)一同，利用像《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》這樣更廣闊、更優(yōu)質(zhì)的合作平臺(tái)，共同探索營(yíng)養(yǎng)科普的新形式、新方法。

“我們深信，唯有多方協(xié)同、長(zhǎng)期深耕，才能真正提升全民健康素養(yǎng)。”佳沛全球市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理黃國(guó)慧說(shuō)，多年來(lái)，佳沛不斷探索多樣化的科普形式讓營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)走進(jìn)每一個(gè)家庭，讓更多人能夠養(yǎng)成平衡膳食的生活方式。去年，佳沛聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)布《職場(chǎng)人外賣(mài)營(yíng)養(yǎng)“體檢”報(bào)告》，并在多地發(fā)起“健康定投站”活動(dòng)。此外，還與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等多個(gè)權(quán)威專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)保持著長(zhǎng)期合作，共同推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康教育工作。

元?dú)馍指笨偛煤木瓯硎荆S著食品飲料行業(yè)技術(shù)與原料的不斷創(chuàng)新，企業(yè)在推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，也面臨著消費(fèi)者知識(shí)認(rèn)知滯后的挑戰(zhàn)。新工藝、新原料層出不窮，非常需要《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》這樣的專(zhuān)業(yè)科普平臺(tái)，如一座橋梁，幫助企業(yè)用科學(xué)、通俗的方式向消費(fèi)者傳遞新?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提升公眾的認(rèn)知和信任，為健康消費(fèi)決策提供有力支撐。

“五年以來(lái)，《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》這檔節(jié)目不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了切切實(shí)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)福利，也為食品行業(yè)的健康發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。”作為蛋白質(zhì)重要的供給者，乳業(yè)在改善居民膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)健康方面任重道遠(yuǎn)、大有可為。蒙牛集團(tuán)副總裁魏薇呼吁，希望媒體加大對(duì)乳業(yè)的科普宣傳力度，共同攜手探索建立牛奶品類(lèi)的長(zhǎng)期教育機(jī)制，讓消費(fèi)者掌握科學(xué)飲奶常識(shí)，為推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)持續(xù)注入科普力量。

未來(lái)，煥新升級(jí)的《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》將繼續(xù)秉持權(quán)威、科學(xué)的原則，聚焦大眾營(yíng)養(yǎng)健康新需求，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)科普內(nèi)容與傳播形式持續(xù)創(chuàng)新。新華網(wǎng)將攜手政府、專(zhuān)家、企業(yè)及社會(huì)各界，共同構(gòu)建更加系統(tǒng)多元營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播體系，讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)真正走向大眾，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。（文 拓）