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祿豐加強野生菌中毒防控

來源:中國市場監(jiān)管報

發(fā)布時間:2025-05-16

  本報訊 隨著雨季到來,各類野生菌進入生長旺季,群眾誤采誤食有毒野生菌風險高發(fā)。為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,云南省祿豐市市場監(jiān)管局連日來加強野生菌中毒風險防控工作。
  該局嚴格落實屬地管理責任,加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào),將防控野生菌中毒作為當前一項重要工作抓緊抓實抓細,做到“早部署、早預防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理”。緊盯誤采誤食野生菌中毒易發(fā)高發(fā)、家庭共發(fā)、群體同發(fā)區(qū)域,充分利用廣播電視、手機短信、微博微信、宣傳欄等媒介,發(fā)揮全市食品安全協(xié)管員、信息員、哨點醫(yī)院的作用,制作“謹防食用有毒野生菌”“野生菌科普知識”等宣傳小視頻,多種形式開展全覆蓋、多層次、立體化宣傳,做到野生菌中毒防控知識進學校、進市場、進餐館、社區(qū)、進農(nóng)村、進家庭、進工地,做到野生菌中毒防控宣傳教育無盲區(qū)、無死角,使食用野生菌中毒防控知識戶戶知曉、人人明白。
  該局嚴格落實應急值班值守和信息報告制度,加強部門間信息溝通與協(xié)作,確保有力有序有效處置野生菌中毒事件。督促市場開辦者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任,加強對集體用餐單位監(jiān)督管理,嚴防有毒野生菌流入市場、流向餐桌。加強學校食堂監(jiān)管,通過“小手牽大手”引導家長共同防控野生菌中毒風險。
  該局按照管行業(yè)必須管食品安全、管業(yè)務必須管食品安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管食品安全的要求,聚力合作,全面切斷有毒野生菌進入市場、餐桌的路徑,努力發(fā)揮“發(fā)現(xiàn)一起、整治一起、引導一群”的示范震懾作用。同時,加大野生菌中毒防控工作督促指導,對失職瀆職造成誤食野生菌中毒或發(fā)生其他食品安全事件,以及發(fā)生食品安全事件未及時上報或隱瞞不報造成嚴重后果的,依法依規(guī)嚴肅追究相關(guān)人員責任。

□張文清