在浙江溫嶺的田間地頭，一顆顆圓潤飽滿的小土豆正悄然蛻變——從昔日默默無聞的“土疙瘩”，躍升為推動鄉(xiāng)村振興的“金豆豆”。
　　近年來，溫嶺市市場監(jiān)管局以“浙產好食品臺州鮮甜糯”為品牌引領，以食安共富幸福村建設為抓手，通過技術賦能、品牌升級、數字監(jiān)管等創(chuàng)新舉措，讓小土豆產業(yè)煥發(fā)新生機，成為帶動村民增收致富、推動地方經濟高質量發(fā)展的“黃金產業(yè)”。

品牌引領，小土豆變身“金名片”
　　溫嶺小土豆種植歷史悠久，但存在保質期短、附加值低等問題，導致產值一直難以提升。為此，溫嶺市市場監(jiān)管局精準施策，引導企業(yè)走品牌化道路，成功打造“塢彩糧甜”等特色品牌。通過標準化生產和商標注冊，小土豆附加值顯著提升，平均售價從每公斤4元到6元躍升至20元，產品遠銷寧波、杭州、上海等地，年產值突破7000萬元。
　　值得一提的是，“塢根小土豆”憑借其鮮、甜、糯的獨特品質，入選全國十大優(yōu)異農作物種質資源推介和典型案例，并亮相全國農產品展銷會、中國食材電商節(jié)等平臺，品牌影響力持續(xù)提升。如今，這顆“金豆豆”不僅暢銷國內，還與日本客商達成合作意向，邁出了走向國際市場的第一步。

技術賦能，老產業(yè)煥發(fā)新活力
　　產業(yè)升級離不開技術支撐。針對傳統種植加工中的痛點，溫嶺市市場監(jiān)管局邀請食品加工專家“把脈問診”，量身定制生產線優(yōu)化方案。
　　在專家團隊的幫助下，臺州默梵農業(yè)公司引進全自動清洗、分揀、包裝全流程生產線，實現按土豆大小、形狀精準分類，生產效率提升30%，次品率降低20%。同時，恒溫恒濕倉儲設施和現代化種苗培育基地的建成，將小土豆保鮮期延長至180天，為穩(wěn)定供應和品質提升保駕護航。
　　“過去種土豆靠天吃飯，現在有了技術指導，產量和質量都翻了幾番！”塢根鎮(zhèn)紅山村村民陳大伯感慨道。目前，溫嶺小土豆種植面積已從最初的不足千畝擴展至5600畝，帶動800多戶農戶年均增收3萬元，真正實現了從“小散弱”向規(guī)模化、標準化的華麗轉身。

數字監(jiān)管，筑牢“舌尖上的安全”
　　食品安全是產業(yè)發(fā)展的生命線。溫嶺市市場監(jiān)管局依托“浙食鏈”數字化平臺，為每一袋小土豆賦予“身份證”，實現從田間到餐桌的全流程可追溯。
　　該局推動企業(yè)建設“陽光工廠”，通過智能監(jiān)控系統可以實時查看生產過程，監(jiān)管部門動態(tài)排查安全隱患，今年以來已解決3個潛在風險點。消費者掃碼即可查看產品“前世今生”。這種透明化、數字化的監(jiān)管模式，不僅守護群眾“舌尖上的安全”，更讓“臺州鮮甜糯”的金字招牌愈發(fā)閃亮。

共富工坊，激活鄉(xiāng)村振興新動能
　　在塢根鎮(zhèn)的共富工坊里，村民們正忙著將小土豆與灰雕編織手作、本土美食結合，開發(fā)出獨具特色的伴手禮和體驗項目，產品附加值提升30%以上。通過“企業(yè)+合作社+農戶”模式，溫嶺紅日農業(yè)專業(yè)合作社與100多位村民簽訂訂單合約，帶動周邊村鎮(zhèn)形成種植、加工、銷售一體化產業(yè)鏈。目前，塢根鎮(zhèn)紅山村、小塢根村等已發(fā)展為專業(yè)土豆種植村，村民人均年收入突破5萬元，共同富裕的愿景正照進現實。
　　從田間地頭的“鮮甜糯”，到百姓餐桌的“安心味”，溫嶺小土豆的蛻變之路，是“浙產好食品”高質量發(fā)展的生動縮影，更是食安共富幸福村建設的典范實踐。未來，溫嶺市市場監(jiān)管局將繼續(xù)以品牌化、數字化、標準化為驅動，讓更多“臺州味道”走出浙江、邁向世界，為鄉(xiāng)村振興和共同富裕注入澎湃動能。

□童 鈴 陳 雪