“經(jīng)過全方位升級(jí)改造，我們企業(yè)實(shí)現(xiàn)硬件設(shè)施與管理效能雙提升，出餐效率顯著提高，顧客滿意度同步上揚(yáng)。”5月12日，廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)某老牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人感慨地說。他坦言，從“舊廚房”到“標(biāo)準(zhǔn)化廚房”，南寧市興寧區(qū)市場監(jiān)管局不僅幫企業(yè)解決了眼前難題，更教會(huì)他們用制度和標(biāo)準(zhǔn)管長遠(yuǎn)，讓老店煥發(fā)新活力。

據(jù)了解，這家企業(yè)是本地知名老牌餐飲店，因長期受硬件設(shè)施老化、管理流程滯后等問題制約，發(fā)展遭遇瓶頸。

“了解上述情況后，我們主動(dòng)靠前服務(wù)，針對(duì)企業(yè)痛點(diǎn)開展‘一對(duì)一’精準(zhǔn)幫扶。”興寧區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。一方面，該局多次實(shí)地勘查，針對(duì)性幫扶審核圖紙，從后廚功能分區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施配置到整體布局規(guī)劃，逐項(xiàng)提出專業(yè)性整改建議；另一方面推動(dòng)企業(yè)引入食品安全管理體系，助力建立原料溯源、加工操作、質(zhì)量管控等全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理，破解“傳統(tǒng)管理”向“現(xiàn)代治理”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵難題。

改造完成后，該企業(yè)向興寧區(qū)市場監(jiān)管局贈(zèng)送兩面錦旗，分別題寫“高效規(guī)范辦實(shí)事 熱情貼心助發(fā)展”“盡職盡責(zé)服務(wù)熱情 高效務(wù)實(shí)情系企業(yè)”贊語，以此感謝市場監(jiān)管部門在其升級(jí)改造中提供的專業(yè)指導(dǎo)與暖心服務(wù)，為優(yōu)化營商環(huán)境再樹政企協(xié)作典范。

“此次獲贈(zèng)錦旗是企業(yè)對(duì)我們市場監(jiān)管部門主動(dòng)作為、精準(zhǔn)服務(wù)的認(rèn)可。”該局負(fù)責(zé)人表示，興寧區(qū)市場監(jiān)管局將以此次合作為契機(jī)，持續(xù)深化“放管服”改革，聚焦傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型需求，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為核心提供全周期幫扶，助力更多經(jīng)營主體提質(zhì)增效，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

□范雅珺 黃纓茹