來源:中國市場監(jiān)管報
發(fā)布時間:2024-06-06
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校園食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系億萬家庭和諧穩(wěn)定,人民群眾關(guān)心關(guān)注。不斷提升校園食品安全水平,切實保障在校師生飲食安全,是群眾期盼的實事好事。
近年來,各地各部門以“時時放心不下”的責任感、“事事不容有失”的緊迫感、“人人責任在肩”的使命感,全面落實學校食品安全校長負責制、學生集體用餐配送單位食品安全主體責任和屬地部門管理監(jiān)督責任,聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié),采取有力措施嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。
校園食品安全形勢穩(wěn)步提升,來之不易。但是,包括校園食品安全在內(nèi)的食品安全問題,責任極其重大、不容絲毫懈怠。校園食品安全具有供餐人數(shù)眾多、用餐群體敏感、供餐體量巨大、經(jīng)營形式多樣、責任主體多元、社會關(guān)注程度高等特點,還存在一些問題需要久久為功、綜合治理。
嚴格落實“兩個責任”。繼續(xù)壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬地管理責任,完善末端發(fā)力、終端見效的制度機制,形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。督促學校加強對食堂及承包者或委托經(jīng)營者的日常管理,嚴格落實食品安全校長(園長)負責制和學校相關(guān)負責人陪餐制度。
強化風險隱患排查。校園食品安全是一項風險管理工作,要對學校食堂、校外供餐單位和學校周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查,加強對中小城市和縣、鄉(xiāng)學校的食品監(jiān)督抽檢。指導校外供餐單位和學校食堂推動采購的食品源頭可追溯。
推進校園食品安全社會共治。進一步強化宣傳教育,持續(xù)推進校外供餐單位和學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式提質(zhì)擴面,增強學生群體食品安全意識和消費維權(quán)意識,邀請人大代表、政協(xié)委員和學生家長代表參與優(yōu)化完善食品安全預(yù)案體系,攜手社會各界推動校園食品安全治理走深走實。
秉承“初心”,貼近“民心”。校園食品安全事關(guān)千家萬戶福祉和社會和諧穩(wěn)定,人民群眾“關(guān)心的事”和職能工作“聚焦的事”融合統(tǒng)一,以高度負責的政治態(tài)度和求真務(wù)實的工作作風持續(xù)抓好校園食品安全工作,就是真正的解民憂、暖民心。
□周 山