3月26日，山東省青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)（以下簡(jiǎn)稱田橫島度假區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)胡春柳將青島市“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶證書(shū)頒發(fā)給即墨區(qū)福禧面藝食品坊（以下簡(jiǎn)稱面藝坊）負(fù)責(zé)人江志一。經(jīng)過(guò)層層選拔，面藝坊成為青島市首批62戶“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶之一。
　　這是青島市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展個(gè)體工商戶分型分類精準(zhǔn)幫扶的一個(gè)成功案例。
　　2022年10月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)《促進(jìn)個(gè)體工商戶發(fā)展條例》。今年年初，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同相關(guān)部門(mén)貫徹落實(shí)《促進(jìn)個(gè)體工商戶發(fā)展條例》要求，研究制定了《關(guān)于開(kāi)展個(gè)體工商戶分型分類精準(zhǔn)幫扶提升發(fā)展質(zhì)量的指導(dǎo)意見(jiàn)》，指導(dǎo)推動(dòng)各地扎實(shí)開(kāi)展此項(xiàng)工作，這是促進(jìn)個(gè)體工商戶持續(xù)健康發(fā)展的又一重大舉措。
　　為提高政策的精準(zhǔn)性和各類幫扶資源的有效性，改“大水漫灌”為“精準(zhǔn)滴灌”，青島市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)率先開(kāi)展個(gè)體工商戶分型分類精準(zhǔn)幫扶試點(diǎn)工作，從分型分類標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)、精準(zhǔn)幫扶措施等方面進(jìn)行了積極探索，為山東省試點(diǎn)工作提供了可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)遵循。
　　田橫島度假區(qū)由陸域半島、海域及島嶼三部分組成，這里人文古跡眾多，田橫五百義士墓、田橫雕像等，都向人們講述著歷史的故事。位于該區(qū)的面藝坊經(jīng)營(yíng)面積約390平方米，主要制作田橫面塑、田橫糈糕等。
　　作為田橫糈糕的第十九代傳人，江志一被評(píng)為田橫糈糕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，由他牽頭申報(bào)的田橫糈糕制作技藝被評(píng)為即墨區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。田橫糈糕的歷史悠久，已經(jīng)傳承了600多年。它起源于明朝，幾經(jīng)演變逐漸成為當(dāng)?shù)胤昴赀^(guò)節(jié)時(shí)專門(mén)用來(lái)招待女婿的一種特殊面食，因而又得名“婿（糈通婿）糕”。田橫糈糕香甜可口，綿軟筋道，有較高的歷史價(jià)值，它為研究即墨民間面食的歷史發(fā)展脈絡(luò)、民間風(fēng)俗提供了重要的實(shí)物依據(jù)。田橫面塑是當(dāng)?shù)鼐哂形幕厣拿媸钞a(chǎn)品。每逢喜事或祭拜天地時(shí)，都要制作田橫面塑。
　　成為“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶后，江志一籌劃著建立田橫糈糕完整的信息檔案庫(kù)，搜集信息實(shí)物資料，注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，搭建營(yíng)銷體系，擴(kuò)大銷售范圍。如今，江志一成立了田橫糈糕產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，開(kāi)啟其品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化之路，他希望將其打造成地方特色產(chǎn)品，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)。