6月28日，廣西壯族自治區(qū)玉林市委書記王琛到包保單位北流高中督導(dǎo)食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

督導(dǎo)期間，王琛走進(jìn)學(xué)校食堂認(rèn)真聽取了情況匯報(bào)，察看了主食間、副食間、加工間、留樣間、采購(gòu)辦公室等場(chǎng)所，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、食品貯存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等進(jìn)行仔細(xì)檢查，通過查看相關(guān)工作臺(tái)賬，詳細(xì)了解食品安全管理、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等情況，并對(duì)下一步食品安全工作提出具體要求。

食品安全無小事，學(xué)生是祖國(guó)的未來，學(xué)校食品安全是食品安全工作的重中之重。王琛指出，要高度重視學(xué)校食品安全，把學(xué)生健康放在第一位，推動(dòng)各項(xiàng)措施落細(xì)落實(shí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都容不得半點(diǎn)馬虎，確保萬無一失。要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機(jī)制，嚴(yán)把食品進(jìn)貨、貯存、加工、消毒、健康、留樣等關(guān)口，做到全鏈條可追溯，全面提升食品安全監(jiān)管工作質(zhì)效。要加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和教育培訓(xùn)，增強(qiáng)其食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，讓學(xué)生吃得安全、健康、放心。要加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，創(chuàng)造良好學(xué)校食品安全環(huán)境。要全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化源頭治理，抓實(shí)全過程監(jiān)管，加強(qiáng)執(zhí)法檢查，持續(xù)提升食品安全保障水平，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

□中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)記者 孔國(guó)俊 通訊員  關(guān)偉  龍慧琳