本報訊 在黑龍江省七臺河市一家食品生產(chǎn)企業(yè)，食品安全員近日在排查食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患中發(fā)現(xiàn)食用植物油塑化劑超標(biāo)。企業(yè)找不到問題原因，面臨停產(chǎn)的困境。七臺河市市場監(jiān)管局得知情況立即成立工作專組主動上門服務(wù)，開展調(diào)查，指導(dǎo)整改，為企業(yè)紓困解難。
　　該局成立由分管副局長、食品安全總監(jiān)、食品生產(chǎn)監(jiān)管專家組成的工作專組，深入企業(yè)調(diào)查原因，從所購原料、生產(chǎn)過程、出廠檢驗等環(huán)節(jié)入手，對原料、過濾布、半成品和成品植物油進行檢驗，分段排查分析塑化劑超標(biāo)原因，綜合判定灌裝設(shè)備管道接口臨時更換的墊圈塑化劑遷移風(fēng)險可能性最大，要求企業(yè)立即改造。
　　車間管道改造后，專組對生產(chǎn)的植物油半成品、成品再次進行免費檢驗檢測，結(jié)果全部合格，無塑化劑超標(biāo)情況。之后，專組人員又進行了細(xì)致的再排查，重點查看食用植物油包裝容器及相關(guān)包裝材料、過濾布、過濾紙的合格證明材料，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實原料驗收管理制度，將塑化劑指標(biāo)納入原料驗收項目中，從生產(chǎn)源頭做到有效控制，確保原料質(zhì)量安全。專組要求企業(yè)加強對生產(chǎn)過程的有效控制，建立健全對包裝容器供應(yīng)商的選擇與評價準(zhǔn)則，將主體資質(zhì)文件齊全、無添加使用塑化劑風(fēng)險的容器生產(chǎn)商納入合格供應(yīng)商名單，督促企業(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)。“專組不僅幫助我們細(xì)致排查隱患，精準(zhǔn)找到問題原因，還幫助我們緊盯問題源頭，確保整改到位。下一步我們要在監(jiān)管部門指導(dǎo)下，建立健全常態(tài)化自查整改機制，切實提升質(zhì)量管理水平。”該食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說。
　　“解決問題重在長效機制建設(shè)，要持續(xù)推進食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實落細(xì)。”專組成員、七臺河市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示。專組此次也對企業(yè)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況進行了檢查，對食品安全總監(jiān)和食品安全管理員及時排查食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患作出肯定，指導(dǎo)企業(yè)進一步健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，要求其認(rèn)真落實主體責(zé)任，切實保障每批次食品質(zhì)量安全。

□盧正剛