本報(bào)訊 在重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局、涪陵區(qū)教委的指導(dǎo)下，涪陵區(qū)68所可容納3000人以上同時(shí)就餐的學(xué)校食堂、可容納500人以上同時(shí)就餐的幼兒園食堂目前全部配齊食品安全總監(jiān)。
　　據(jù)悉，今年春季開學(xué)以來，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，以智慧監(jiān)管、加強(qiáng)食品安全隱患排查、強(qiáng)化專項(xiàng)整治、持續(xù)開展校園食品從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)等手段，筑牢校園食品安全“防護(hù)墻”。涪陵區(qū)局及時(shí)召開專題培訓(xùn)會(huì)，對全區(qū)286所學(xué)校食堂的校園食品從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，組織學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人開展《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》線上培訓(xùn)，督促指導(dǎo)各學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，指導(dǎo)各學(xué)校相關(guān)人員強(qiáng)化食品安全意識(shí)。充分發(fā)揮“重慶市陽光食品”App效能，通過線上提醒、電話通知等方式，實(shí)現(xiàn)AI智能抓拍食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，尤其是針對有害生物侵入問題做到100%整改。同時(shí)，對出現(xiàn)問題較多的學(xué)校食堂開展重點(diǎn)監(jiān)管，由執(zhí)法人員進(jìn)行線下約談，督促學(xué)校整改到位、不留死角。
　　與此同時(shí)，該局全面落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安局等部門開展為期1個(gè)月的春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，對全區(qū)286個(gè)學(xué)校食堂及周邊1700余戶食品經(jīng)營單位實(shí)施拉網(wǎng)式檢查，全力以赴確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

□文光輝 李 楊