黨的二十大報(bào)告明確提出“強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管”重大部署，為切實(shí)做好食品安全工作提供了根本遵循。全國范圍內(nèi)推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，是貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要制度成果，也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程和民心工程。地處祖國最北的黑龍江省大興安嶺地區(qū)各級食安辦聞令而動，充分發(fā)揮牽頭抓總作用，通過擔(dān)當(dāng)履職、合力攻堅(jiān)，為全面推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作開好局、起好步。
　　不折不扣強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)。地委行署將食品安全“兩個責(zé)任”工作確定為“一把手”工程，納入工作推進(jìn)、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、考核評價(jià)、督導(dǎo)問責(zé)“四個體系”運(yùn)行機(jī)制，地委常委會、行署常務(wù)會專題研究，將其列入行署督查室重點(diǎn)督查內(nèi)容。行署食安辦切實(shí)提高政治站位，強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)，把大興安嶺“身在最北方·心向黨中央”的忠誠誓言融入到食品安全“兩個責(zé)任”工作當(dāng)中。全區(qū)各級干部深化對建立健全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制重要性緊迫性的認(rèn)識，形成責(zé)任全覆蓋、一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作合力。
　　千方百計(jì)完善工作機(jī)制。迅速成立以行署食安委副主任、行署副專員為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班并設(shè)4個專項(xiàng)工作組。先后組織召開全區(qū)落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”動員會及推進(jìn)會，組織專班學(xué)習(xí)研討，進(jìn)一步學(xué)深悟透國家、省食安辦主任會議精神。統(tǒng)籌研究解決落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”中的重要問題，緊盯摸底排查、干部確認(rèn)、三張清單等主要工作目標(biāo)，層層傳導(dǎo)壓力，將工作分層分級落實(shí)到具體人，做到“任務(wù)清、目標(biāo)明、責(zé)任實(shí)”。
　　嚴(yán)中有細(xì)做好工作指導(dǎo)。結(jié)合實(shí)際細(xì)化工作方案和督查方案，對摸底打基礎(chǔ)提出嚴(yán)格要求，結(jié)合前期摸底調(diào)查中A、B兩級主體數(shù)量較少、C、D級主體數(shù)量過多的情況，研討修訂食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保等級標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）根據(jù)實(shí)際情況對C、D級餐飲企業(yè)分級進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。采取“提級管理、擴(kuò)大包保干部范圍”等措施，從根本上解決各層級包保任務(wù)不平衡現(xiàn)象。建立食品安全“兩個責(zé)任”推進(jìn)工作落實(shí)時間表，下發(fā)工作導(dǎo)圖，明確重點(diǎn)任務(wù)時間節(jié)點(diǎn)，對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分級梳理工作進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)。編制印發(fā)“兩個責(zé)任”工作手冊、發(fā)放“明白卡”，方便包保干部“照單履職”，實(shí)現(xiàn)“一冊在手、一目了然、一看就懂、一查就清”。
　　盡心盡責(zé)規(guī)范入企督查。實(shí)行食品安全“兩個責(zé)任”工作推進(jìn)“日報(bào)制”動態(tài)管理，地、縣（市、區(qū)）局、基層監(jiān)管所三級聯(lián)動，及時匯總梳理更新包保干部、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體變更等情況，及時篩除停業(yè)未注銷等異常主體信息。采取實(shí)地督查、會議調(diào)度等方式，及時發(fā)現(xiàn)問題并跟蹤整改。充分借鑒全國各省市先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在“管什么”以及“怎么管”方面，做到與“守查保”等專項(xiàng)行動的深度融合。督促企業(yè)配齊食品安全總監(jiān)或食品安全員，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，持續(xù)細(xì)化包保臺賬、完善包保檔案，用好層級簽狀、逐級督查等手段，切實(shí)打通食品安全“最后一公里”，將責(zé)任落實(shí)至“最小工作單元”。

□大興安嶺地區(qū)行署食品安全委員會辦公室主任，地區(qū)行署市場監(jiān)管局黨組書記、局長 楊曉秋