《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）已經(jīng)開始正式施行。上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司積極行動(dòng)，對(duì)標(biāo)《規(guī)定》要求，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任落地、落實(shí)、落細(xì)，在公司治理、產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管模式（15753高質(zhì)量發(fā)展路徑）、雙五歸零目標(biāo)引領(lǐng)、管理機(jī)制四個(gè)方面取得成效。

上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱清美公司）創(chuàng)立于1998年，是集基礎(chǔ)研究、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、研發(fā)設(shè)計(jì)、智能制造、全球供應(yīng)鏈、冷鏈物流、智慧零售、餐飲管理和綜合服務(wù)共9大板塊為一體的一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。目前，清美公司已完成食品安全體系架構(gòu)，布局9大板塊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，成立了54家子公司，精準(zhǔn)落實(shí)各業(yè)務(wù)板塊的企業(yè)主體責(zé)任，在農(nóng)業(yè)板塊成立上海清美農(nóng)業(yè)科技有限公司（蔬菜），在制造板塊成立上海天智綠色食品有限公司（早餐）、上海天青綠色食品有限公司（鮮食）等，在物流板塊成立上海清美物流有限公司（冷鏈物流）在流通板塊成立清美鮮食（上海）管理有限公司（門店運(yùn)營）、上海清美樂食餐飲管理有限公司（餐飲）等，全產(chǎn)業(yè)鏈落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，用組織效能筑牢食品安全保護(hù)閥。

清美創(chuàng)新生鮮領(lǐng)域“工業(yè)五歸零”、“農(nóng)業(yè)五歸零”、“商業(yè)五歸零”管理目標(biāo)，持續(xù)提升全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障水平。

“工業(yè)五歸零”即食品安全事故零發(fā)生、食品質(zhì)量零投訴、生產(chǎn)安全零工傷、環(huán)境衛(wèi)生零差錯(cuò)、員工不良行為零出現(xiàn)。“農(nóng)業(yè)五歸零”即化學(xué)農(nóng)藥使用為零、化肥使用為零、獸藥殘留為零、重金屬為零、環(huán)境污染為零。“商業(yè)五歸零”即質(zhì)量投訴歸零、食品安全事故歸零、服務(wù)投訴歸零、環(huán)境衛(wèi)生差錯(cuò)歸零、工傷事故歸零。

公司創(chuàng)新管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)三級(jí)檢查機(jī)制實(shí)現(xiàn)體系閉環(huán)改進(jìn)，即一級(jí)檢查（集團(tuán)月督查），集團(tuán)質(zhì)量中心、EHS部組織實(shí)施；二級(jí)檢查（子公司/部門周抽查），子公司和職能部門組織實(shí)施；三級(jí)檢查（班組/門店 日檢查），班組和門店常態(tài)化檢查。實(shí)現(xiàn)三級(jí)品評(píng)機(jī)制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品持續(xù)提升，即一級(jí)品評(píng)，每月董事會(huì)組織品評(píng)；二級(jí)品評(píng)，每周子公司/工廠品評(píng)；三級(jí)品評(píng)，常態(tài)化車間/班組品評(píng)。

未來，公司將繼續(xù)完善食品安全責(zé)任制，繼續(xù)為消費(fèi)者提供“安全好吃又不貴”的清美食品，朝著打造全球競爭力的生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈奮斗目標(biāo)不斷前進(jìn)，為人民群眾美好生活貢獻(xiàn)力量。      

                                             葉宏高