大力推進食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，是以人民群眾美好生活需要為目的的發(fā)展，是以科技創(chuàng)新作為第一動力的發(fā)展，是符合新發(fā)展理念的發(fā)展。
　　共建數(shù)字食安，保障食品安全，需要加強信用監(jiān)管。總局多次召開有關(guān)食品生產(chǎn)信用監(jiān)管的座談會，指導(dǎo)各地推進信用監(jiān)管工作落實，印發(fā)《關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案建設(shè)通知》，堅持一企一檔原則，記錄完善企業(yè)檔案內(nèi)容，強化信用信息運用；研究制定食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理辦法，科學評定企業(yè)食品安全風險等級，實施精準監(jiān)管；組織各地利用國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)100%標注食品生產(chǎn)企業(yè)，依法依規(guī)歸集公示食品生產(chǎn)監(jiān)管信用信息，做到應(yīng)歸盡歸，精準畫像，為推動建立統(tǒng)一的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品安全信用檔案提供數(shù)據(jù)支撐。
　　共建數(shù)字食安，提升監(jiān)管效能，需要加強智慧監(jiān)管。總局一是加強食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)歸集，以食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)為突破，統(tǒng)一數(shù)據(jù)標準、部署全系統(tǒng)歸集食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)。二是加強食品生產(chǎn)監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)。堅持以用為核心，對食品生產(chǎn)主要業(yè)務(wù)開展信息系統(tǒng)重構(gòu)。重建食品生產(chǎn)許可管理系統(tǒng)和食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查系統(tǒng)，涵蓋總局和省、市、縣四級市場監(jiān)管部門，促進數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，共建共享。三是加強數(shù)據(jù)統(tǒng)一分析和運用展示。建設(shè)食品安全監(jiān)管決策平臺，展示食品安全監(jiān)管重要業(yè)務(wù)和全量數(shù)據(jù)，關(guān)聯(lián)投訴舉報、輿情熱點信息，支撐食品安全態(tài)勢感知，支持地區(qū)類別食品監(jiān)管信息查詢。
　　共建數(shù)字食安，推動責任落實，需要加強社會共治。總局連續(xù)四年開展落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任年行動，加快制修訂食品生產(chǎn)監(jiān)管規(guī)章制度，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。企業(yè)落實主體責任離不開全社會的參與，需要行業(yè)協(xié)會積極倡議和引領(lǐng)，形成行業(yè)維護食品安全的共識，需要食品安全技術(shù)機構(gòu)、高校為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和支撐。提升企業(yè)食品安全水平，需要新聞媒體的輿論監(jiān)督，曝光食品安全問題，讓問題企業(yè)無處遁形，更需廣大消費者的監(jiān)督，鼓勵內(nèi)部吹哨人舉報食品安全問題，群策群力，促進責任真正落實到位。
　　（在第十三屆中國食品安全論壇上的主題發(fā)言摘要）

□市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長 馬純良