來(lái)源:中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)
發(fā)布時(shí)間:2022-07-07
暑期來(lái)臨,全國(guó)大部分地區(qū)迎來(lái)桑拿天。這時(shí)候,來(lái)一根雪糕解暑簡(jiǎn)直美滋滋。
于是,你興沖沖地走進(jìn)附近的便利店,快速鎖定冰柜,精心挑選到一支中意的雪糕(沒(méi)有標(biāo)價(jià))去結(jié)賬,結(jié)果售貨員溫柔地報(bào)出“19元”的價(jià)格……呃,準(zhǔn)備掃碼結(jié)賬的手瞬間僵住,大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)反問(wèn)自己:現(xiàn)在的雪糕都這么貴了嗎?這還不算最貴的,據(jù)了解還有69元一支的。
接下來(lái),是硬著頭皮結(jié)賬后淚眼汪汪地吃掉,還是尷尬地再放回去呢?
遇到這個(gè)兩難的問(wèn)題,有網(wǎng)友表示:“要我說(shuō)還得吃貴的雪糕,便宜的只能嘴里涼,貴的吃完心都涼透了呢。”這樣的情節(jié),相信不少消費(fèi)者都遇到過(guò)。除了尷尬就是尷尬。小時(shí)候就夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的雪糕自由,為什么長(zhǎng)大反而更遙遠(yuǎn)了呢?
的確,近期雪糕價(jià)格上漲是真實(shí)存在的問(wèn)題。不僅如此,也有消費(fèi)者表示很多便利店已經(jīng)買(mǎi)不到3元以下的雪糕了。冰柜里極為普通的雪糕,拿起來(lái)動(dòng)輒十幾元甚至幾十元,江湖人稱(chēng):“雪糕刺客”,特指那些隱藏在冰柜里,看著其貌不揚(yáng)的雪糕,但當(dāng)你拿去付錢(qián)的時(shí)候,會(huì)用它的價(jià)格猛刺你一劍。
雪糕價(jià)格上漲一方面原因是原材料價(jià)格上漲。受疫情等因素影響,奶油、可可脂、生牛乳等原材料價(jià)格不斷上漲,運(yùn)輸、人工成本也略有升高,但這些只占上漲價(jià)格的一部分。
另一方面原因是,商家為了滿足消費(fèi)者追求高品質(zhì)享受和多元化追求,對(duì)雪糕進(jìn)行口味、造型、包裝設(shè)計(jì)等方面的升級(jí),增加了雪糕的溢價(jià)能力。
還有一個(gè)原因,就是品牌聯(lián)名和宣傳營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)致的價(jià)格上漲。不管是鐘薛高與小米聯(lián)名,還是德氏與沈陽(yáng)故宮聯(lián)名,都是為了打開(kāi)市場(chǎng)。品牌之間的“化學(xué)反應(yīng)”有沒(méi)有產(chǎn)生咱不知道,成本攤在了消費(fèi)者頭上是必然的。請(qǐng)明星代言、購(gòu)買(mǎi)廣告位,更是直接讓普通雪糕價(jià)格“起飛”。我就吃個(gè)雪糕,又不是“炫”明星,想一想這錢(qián)“扔”得就更虧了。
“貴有所值”倒也罷了,畢竟也有不少消費(fèi)者偶爾想要“狂野”消費(fèi)一把嘗嘗鮮,但有些品牌竟把消費(fèi)者當(dāng)小孩“糊弄”,實(shí)在過(guò)分。不僅不明碼標(biāo)價(jià),還頻現(xiàn)槽點(diǎn)。比如“特級(jí)紅提”“不加一滴水”等涉嫌虛假宣傳語(yǔ),“配料雙標(biāo)”等翻車(chē)事件被曝……這些不重品質(zhì)重營(yíng)銷(xiāo)的本末倒置行為,無(wú)疑極大損害了品牌形象,最終的下場(chǎng)只有一個(gè):被消費(fèi)者“棄之如敝履”。
對(duì)于雪糕來(lái)說(shuō),口味和品質(zhì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力。如果把雪糕市場(chǎng)當(dāng)作資本的“角斗場(chǎng)”,任誰(shuí)都想分一杯羹,那么最后受傷的只有消費(fèi)者。
炎炎夏日,消費(fèi)者想要的不過(guò)是一支物美價(jià)廉又清涼解暑的普通雪糕而已。徘徊在冰柜前,只想大喊一句:沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià)的“雪糕刺客”,走開(kāi)!
□刁 靜