糧食加工品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點及堅果制品、餅干、淀粉……這些我們經常吃的食品都安全嗎？近日，市場監(jiān)管總局組織開展了食品安全監(jiān)督抽檢并發(fā)布通報。此次抽檢發(fā)現，有6大類食品9批次樣品不合格。
　　如果說“民以食為天”，那食品安全則“大如天”。安全衛(wèi)生是對任何食品基本的要求，每一種上市銷售的食品在質量上都必須達標過關。一款食品如果連起碼的質量標準都難以達到，那它在安全上又怎能讓人放心？
　　簡言之，要確保食品安全不出問題，首先就要保證食品質量是合格的，這是一條不可逾越的底線。因此要對食品質量進行更嚴格的監(jiān)管，其中就包括不定期開展食品質量抽檢等，以此驅逐“劣幣”、保護“良幣”。通過深入查處并及時曝光市面上的不合格食品，讓那些可能危害消費者身體健康和生命安全的不合格食品無處藏身，讓那些不注重食品質量安全的商家“無隙可鉆”、沒有市場空間。同時不斷鞏固食品質量安全防線，倒逼整個食品市場提高質量標準、增強品控意識。
　　根據通報，從檢測結果看，在抽檢的28大類食品450批次樣品中，有淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品等6大類食品9批次樣品不合格。發(fā)現的主要問題是：微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。
　　毋庸置疑，這些也都是廣大消費者在日常生活中非常關注的食品質量問題。如食品添加劑過量等現象，令人深惡痛絕。市場監(jiān)管總局已責成屬地監(jiān)管部門立即開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)下架召回相關不合格產品；對存在的違法違規(guī)行為，還將依法從嚴處理并向社會公開。這樣多管齊下，相信在消除相關食品安全隱患風險的同時，也會對行業(yè)企業(yè)起到一定的震懾作用。
　　值得注意的是，此次曝光的不合格食品涉及淘寶等主流電商平臺。這說明對這些第三方平臺也要加強監(jiān)管，依法依規(guī)追究其連帶責任。這樣才能督促其更好地落實質量安全主體責任，在日常經營中重視加強對入駐商家及其產品質量的審核管控，這顯然也有助于構建多重的食品質量安全監(jiān)管機制。

□徐建輝