滾滾長江東逝水，在入海口形成一個巨大的沖積島，即我國第三大島——崇明島。崇明島土壤肥沃，氣候濕潤，陽光充足，是我國有名的花卉苗木之鄉(xiāng)。在第十屆花博會上，崇明四大名花紅掌、水仙、藏紅花、瓜子黃楊爭奇斗艷，令海內(nèi)外游客流連忘返。
　　紅掌花本來屬于熱帶植物，2008年開始落戶崇明。在上海市崇明區(qū)，從事紅掌花栽培十余年的上海瀛廟果蔬專業(yè)合作社，于2017年5月完成了上海市出口鮮切花栽培標(biāo)準(zhǔn)化試點創(chuàng)建工作，于2020年4月獲批創(chuàng)建國家紅掌花栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。近年來，合作社帶領(lǐng)成員及周邊農(nóng)戶，通過栽培規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)。

落戶崇明
　　十多年前，安徽姑娘任小平去花市買花，對紅掌花喜愛有加，并有了試種的想法。
　　2008年，她和幾個朋友在崇明合資成立了上海瀛廟果蔬專業(yè)合作社，開始大面積栽培紅掌花。“之所以選址崇明，是因為農(nóng)業(yè)屬于崇明的主要產(chǎn)業(yè)之一，政府在土地流轉(zhuǎn)上的政策支持力度比較大。而且，在祖國的第三大島上種花，聽起來也很美。”任小平說。
　　栽培紅掌花并非一帆風(fēng)順。在長期摸索實踐中，任小平逐漸認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)化的重要性。在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門支持下，她堅定地當(dāng)起了標(biāo)準(zhǔn)化栽培的帶頭人。
　　數(shù)據(jù)顯示，開展標(biāo)準(zhǔn)化試點工作以來，合作社紅掌花畝產(chǎn)量提升了12%以上，年產(chǎn)值提升了6%以上。
　　依靠標(biāo)準(zhǔn)化栽培嘗到了甜頭，合作社開始不斷加大與高等院校、科研院所的合作力度，攻克一道道技術(shù)難關(guān)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
　　——堅持標(biāo)準(zhǔn)化栽培。制定《紅掌栽培技術(shù)規(guī)程》《盆栽紅掌栽培指南》《花卉栽培基質(zhì)》等，從紅掌花種苗引進(jìn)開始，對品質(zhì)、檢疫、栽培基質(zhì)等各方面進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證紅掌花品質(zhì)。
　　——堅持標(biāo)準(zhǔn)化采收。制定《紅掌鮮切花采收管理規(guī)范》《紅掌鮮切花包裝管理規(guī)范》《紅掌銷售流程管理規(guī)范》《紅掌發(fā)貨管理規(guī)范》等，確保每一支、每一盆紅掌花都能完好送到客戶手中。
　　——強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化加工。制定《紅掌包花工人工作規(guī)范》《紅掌花產(chǎn)品等級》等，實現(xiàn)高品質(zhì)紅掌花的規(guī)模化、商品化生產(chǎn)加工。
　　一分耕耘，一分收獲。截至目前，合作社共制定實施國家標(biāo)準(zhǔn)22項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)14項、地方標(biāo)準(zhǔn)1項、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)42項，建立了集栽培、包裝儲運、銷售于一體的標(biāo)準(zhǔn)體系。

標(biāo)準(zhǔn)先行
　　“創(chuàng)建國家紅掌花栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，是在市級出口鮮切花栽培標(biāo)準(zhǔn)化試點的基礎(chǔ)上，嘗試的進(jìn)一步提升和拓展。”上海市市場監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處處長李菁說。
　　上海市市場監(jiān)管局堅持標(biāo)準(zhǔn)化推動高質(zhì)量發(fā)展的理念，圍繞示范區(qū)項目立項和體系建設(shè)，開展“送上門”服務(wù)，現(xiàn)場指導(dǎo)合作社推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，讓紅掌花栽培搭上標(biāo)準(zhǔn)化的“快車”。
　　“在市場監(jiān)管部門大力支持下，我們前期以建立標(biāo)準(zhǔn)體系為主，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)流程培育紅掌花，打造專業(yè)的紅掌花栽培標(biāo)準(zhǔn)化平臺。”任小平說。
　　為了推廣紅掌花標(biāo)準(zhǔn)化栽培，合作社邀請專家針對紅掌花栽培規(guī)范、采收規(guī)范、包裝規(guī)范等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展培訓(xùn)，共計發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化資料3000份，內(nèi)容涵蓋相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)等，大大增強(qiáng)了合作社員工及周邊農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化意識。
　　合作社還通過微信公眾號、行業(yè)展會等方式大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項目，并組織各界代表現(xiàn)場觀摩，提高紅掌花品牌的知名度和美譽度。
　　此外，上海市及崇明區(qū)也經(jīng)常組織有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方面的培訓(xùn)，合作社積極組織員工、農(nóng)戶參加，不斷提高其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能水平。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計，僅2021年合作社就開展了14次標(biāo)準(zhǔn)化知識培訓(xùn)，約400人參加了培訓(xùn)活動。
　　通過多種形式的學(xué)習(xí)，合作社整體質(zhì)量水平得到進(jìn)一步提升，2020年即實現(xiàn)了提質(zhì)增產(chǎn)——年產(chǎn)紅掌盆栽11萬盆，年銷售額達(dá)270萬元；年產(chǎn)紅掌鮮切花75萬支，年銷售額達(dá)250萬元。

多元發(fā)展
　　在標(biāo)準(zhǔn)化的推動下，紅掌花產(chǎn)業(yè)不斷壯大，并呈現(xiàn)多元化發(fā)展勢頭。
　　兩年來，合作社除了生產(chǎn)紅掌切花，還發(fā)展其他多種花卉的栽培生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，15000多平方米的溫室每年可生產(chǎn)紅掌切花上百萬支、紅掌盆花15萬盆，還有鳳梨10萬盆、蝴蝶蘭4.5萬盆，以及吊蘭、竹芋、綠蘿、多肉等多個種類小盆花約20萬盆。
　　除了開展多樣化栽培，示范區(qū)還積極探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。園區(qū)內(nèi)部分區(qū)域被劃分出來，用于特色植物銷售、花卉科普、創(chuàng)意組盆和插花藝術(shù)培訓(xùn)、花卉親子游等特色項目。截至目前，已接待游客超過3萬人次，在節(jié)假日高峰期每天接待游客超過500人次。
　　2020年，合作社又規(guī)劃出500畝基地，與上海園林公司合作打造“花海田園”項目，成為一個新的花卉景觀，逐步探索農(nóng)旅結(jié)合新模式。
　　示范區(qū)創(chuàng)建過程中，合作社通過吸納農(nóng)村剩余勞動力、帶動周邊農(nóng)戶一起參與花卉標(biāo)準(zhǔn)化栽培，促進(jìn)農(nóng)民增收。截至去年底，合作社共吸納農(nóng)村剩余勞動力148人，帶動周邊25戶農(nóng)戶參與紅掌花栽培。
　　“我把在合作社學(xué)到的栽培技術(shù)用到自己家種的芋艿、雞毛菜、甜蘆粟等果蔬上，每年能多收好幾百斤呢！”一名農(nóng)戶高興地說，運用標(biāo)準(zhǔn)化栽培，他家的果蔬畝產(chǎn)量由往年的300公斤增加到2021年的400公斤，年收入超過8萬元。有的農(nóng)戶還利用學(xué)到的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，自行種起了紅掌、吊蘭、常春藤、藏紅花等多種特色花卉，成為增收的又一渠道。截至目前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶已發(fā)展特色花卉栽培超過130畝。

□本報記者 劉 永