“砰！”在一股熱騰騰的氣浪中，香噴噴的爆米花新鮮出爐，年的味道瞬間彌漫在空氣中。豬肉、香腸、雞蛋、糖果、五谷雜糧……隨著春節(jié)臨近，山東省濟南市仲宮大集愈發(fā)熱鬧，趕集的百姓摩肩接踵。
　　眼下，正是人們大量采購年貨的時候。1月20日，濟南市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到仲宮鎮(zhèn)西郭村農村大集開展食品安全檢查，嚴格排查食品安全隱患。
　　清晨5時，天還未亮，家住仲宮鎮(zhèn)的楊大哥就進城采購生鮮肉了。年關正是生意最火的時候，楊大哥的攤位雖然不大，但銷量極為可觀，兩口子忙得不亦樂乎。面對執(zhí)法人員的隨機抽查，楊大哥不僅“很坦然”，而且“很歡迎”。“我每次采購鮮肉的時候都索證索票。不過，你們還是再檢一下吧。這樣，人家買得更放心，我也賣得更安心。”楊大哥說。
　　執(zhí)法人員和食品檢驗檢測人員走進大集，對生鮮肉、蘋果、草莓、白菜等大集“爆款”食品進行隨機取樣，對農殘、藥殘等進行檢測。這些監(jiān)管人員，在百姓眼中是“舌尖的守護者”，在攤主眼中是“生意的守護者”。
　　“這是我家自產自銷的蘋果，原生態(tài)，好吃。”邢大姐住在仲宮鎮(zhèn)鳳凰嶺村，家中種著6畝多蘋果，每年此時都要到大集擺攤。“目前，一天能賣出150多斤。”邢大姐說。
　　“如果是采購銷售，需要按照規(guī)定索證索票。如果是自產自銷，需要辦理自產自銷證明。”監(jiān)管人員細致解釋，邢大姐聽著不時點頭。
　　據(jù)了解，仲宮大集每逢農歷一、三、六、八開集。在這個時間段，市場監(jiān)管人員必來檢查，即便周末、節(jié)假日依然“必至必查”——重點查看生肉經營攤點及業(yè)戶是否落實“兩證兩章”規(guī)定，經營戶是否存在售賣“三無”、過期食品等情況，以及進口冷鏈食品是否嚴格執(zhí)行冷鏈食品疫情防控各項措施等。如果發(fā)現(xiàn)問題，馬上督促立整立改，對消費投訴同樣現(xiàn)場處理。
　　濟南市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示，春節(jié)期間，市場監(jiān)管部門將持續(xù)對農村年貨大集、年夜飯供餐單位、餐飲服務聚集區(qū)、大中型商超等進行重點檢查，有效防范食品安全風險，切實保障百姓過一個歡樂、平安、祥和的新春佳節(jié)。

□胡藝萌 王國明