來源:中國市場監(jiān)管報
發(fā)布時間:2021-10-19
“秋天稻花香,遍地黃金毯,古杉松竹綠,百鳥齊歡唱。田中鯉魚肥,人們笑開懷,侗鄉(xiāng)真美好,處處歌聲飄。”一首新編侗族大歌唱出了三江群眾積極向上的幸福生活。
三江侗族自治縣隸屬于廣西壯族自治區(qū)柳州市,侗族人口占全縣人口的57%。這里山清水秀,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,自古以來就有稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng),當?shù)氐咎锍霎a(chǎn)的“高山稻魚”肉質(zhì)鮮美、魚湯清甜,備受消費者青睞,具有較高的市場價值。
為推進稻田養(yǎng)魚技術(shù)升級創(chuàng)新,三江縣推出“計劃利用3年時間,在全縣推廣標準化種稻養(yǎng)魚7萬畝,打造三江‘高山稻魚’和‘高山魚稻’兩個綠色生態(tài)品牌,力爭使農(nóng)戶年人均增收達到1000元”的種稻養(yǎng)魚“3721工程”。
標準為稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。自創(chuàng)建國家稻田養(yǎng)魚標準化示范區(qū)以來,三江縣編制了國家稻田養(yǎng)魚標準化示范區(qū)標準體系框架結(jié)構(gòu)圖,建立了涵蓋通用基礎、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游服務和經(jīng)營管理等方面的標準體系,確保稻田養(yǎng)魚產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)均有標準可依,進而產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟和社會效益。該縣立足標準化探索出的稻田綜合種養(yǎng)“三江模式”作為全國脫貧攻堅典型案例在全國推廣。
“作為三江縣創(chuàng)新農(nóng)作模式、探索促農(nóng)增收途徑、助力特色產(chǎn)業(yè)精準脫貧的重要舉措,創(chuàng)建國家稻田養(yǎng)魚標準化示范區(qū)取得了明顯成效,充分發(fā)揮了標準化在促進稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的示范帶動作用。”三江縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯孟林表示,在標準化的有力支撐下,以稻漁綜合種養(yǎng)基地為載體,高山稻魚和高山魚稻的種養(yǎng)規(guī)模逐步擴大,產(chǎn)品得到越來越多消費者的青睞。
據(jù)侯孟林介紹,建設國家稻田養(yǎng)魚標準化示范區(qū)時,他正擔任三江縣程村鄉(xiāng)黨委書記。在程村鄉(xiāng),稻田養(yǎng)魚這一種養(yǎng)模式上演了一出“老樹開新花”的好戲。
“通過不斷加大標準體系的宣傳力度,讓黨員干部幫助村民解決技術(shù)與銷售難題,全鄉(xiāng)稻漁綜合種養(yǎng)水平明顯提高。”侯孟林說,近年來,“優(yōu)質(zhì)稻+再生稻+瓜果+魚”的模式讓程村鄉(xiāng)的農(nóng)戶每畝增收4000元,當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品因生長于不受污染的環(huán)境而頗受市場歡迎,僅金邊禾花鯉就能賣出每公斤50元的好價格。
程村鄉(xiāng)大樹村村民唐新光至今仍對自己是第一批響應稻漁綜合種養(yǎng)號召的人頗感自豪。他將外出打工村民的閑置土地流轉(zhuǎn)開來,實施標準化稻漁綜合種養(yǎng),并通過電商、農(nóng)博會等渠道幫助村民推廣和銷售農(nóng)產(chǎn)品,收益可觀。
“如今,標準化稻漁綜合種養(yǎng)模式在我們鄉(xiāng)已全面鋪開。”唐新光說,僅大樹村稻漁綜合種養(yǎng)基地核心區(qū)面積就從過去的130畝增加到了現(xiàn)在的503畝,參與農(nóng)戶達278戶,其中貧困戶30戶140人。
在距離程村鄉(xiāng)22公里外的良口鄉(xiāng),標準化運作也為這個素有稻田養(yǎng)魚傳統(tǒng)的村鎮(zhèn)帶來了一幅新勝景。
該鄉(xiāng)南寨村稻漁綜合種養(yǎng)基地創(chuàng)新采用“坑溝式”養(yǎng)魚法,對田基進行了硬化加固加高,并在田間開挖魚坑、魚溝。“這樣做的優(yōu)勢在于能續(xù)留再生稻、延長稻魚生長期,在促進水稻穩(wěn)產(chǎn)增收的同時又保證了魚的品質(zhì)。”良口鄉(xiāng)鄉(xiāng)長吳鑫說,“稻因魚而優(yōu),魚因稻而貴。再生稻生谷子的價格大約每公斤4元,是促進農(nóng)戶增收的又一途徑。”
三江縣縣委常委、副縣長吳成東說,目前全縣推廣標準化種養(yǎng)稻魚7.5萬畝,成功打造了“高山稻魚”和“高山魚稻”兩個綠色生態(tài)品牌,建成了5個稻田養(yǎng)魚標準化核心示范基地,核心示范區(qū)面積2880畝,畝產(chǎn)鮮魚52公斤、稻谷460公斤。示范區(qū)項目每年每畝增收3000元以上,農(nóng)戶人均年增收1000元以上。
“三江稻漁模式不僅重在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),還追求農(nóng)旅結(jié)合。”吳成東進一步解釋說,“光種水稻效益低,很多人不愿種,導致許多農(nóng)村稻田丟荒現(xiàn)象嚴重。如果把稻田基礎設施搞好,把養(yǎng)殖和旅游結(jié)合,既能解決土地丟荒和糧食安全問題,又能改善土壤結(jié)板、環(huán)境衛(wèi)生等問題。”
循著這一思路可以看到,近年來,三江縣把稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與特色民族風情旅游產(chǎn)業(yè)有機聯(lián)動起來。每年“侗族多耶節(jié)”“稻魚節(jié)”等傳統(tǒng)民族節(jié)日以及“五一”“國慶”期間,眾多游客慕名來到三江,體驗以“賞田魚、抓田魚、烤田魚、品田魚”為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村休閑旅游,感受侗鄉(xiāng)農(nóng)耕文化與樂趣。該縣還創(chuàng)新構(gòu)建了稻田養(yǎng)魚旅游標準子體系,建立了農(nóng)家樂設施與服務規(guī)范等15個鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)標準。通過標準的實施,全縣旅游產(chǎn)業(yè)軟實力得到了大幅提升。
前景可待,未來可期。吳成東表示,在示范區(qū)項目的帶動下,該縣深挖適宜“稻+魚”立體生態(tài)綜合種養(yǎng)開發(fā)的自然優(yōu)勢,加大試點經(jīng)驗總結(jié)力度,確保標準化制度與現(xiàn)實工作緊密結(jié)合,使標準緊隨經(jīng)濟發(fā)展趨勢,促進鄉(xiāng)村振興、民族和諧、群眾幸福。
□孔國俊