“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。正如童謠所唱，按照老北京習俗，每年一進臘月，就開始了農(nóng)歷新年的“倒計時”，人們忙里忙外，打掃房屋，備置年貨，大街小巷的年味兒漸漸濃了。
　　2月2日，正是農(nóng)歷立春的前一天。許多準備“咬春”的北京市民或走進菜市場，或網(wǎng)上下訂單，張羅起新春佳節(jié)的“彩排”。這一天，記者隨東城區(qū)和平里市場監(jiān)管所工作人員，走進轄區(qū)市場體驗日常工作。
　　發(fā)端于清末的東單菜市場，曾是老北京有名的四大菜市場（其他為西單菜市場、朝內(nèi)菜市場和崇文門菜市場）之一。如今，這里仍是附近社區(qū)居民購物首選的“菜籃子”“米袋子”。
　　記者隨市場監(jiān)管人員來到東單菜市場門口，在店員引導下查驗健康碼、測量體溫后進入。賣場內(nèi)四處懸掛著迎春燈籠，亮敞通風、衛(wèi)生整潔。貨架上，米面糧油、蔬果肉類等商品擺放得滿滿當當，供顧客選購。
　　在肉類銷售區(qū)，市場監(jiān)管人員薛南與同事仔細查看近期的肉類商品進出貨臺賬，并詢問柜臺日常消毒衛(wèi)生情況。做好疫情防控，仍是當前市場日常工作的重中之重。
　　“附近北京市疾控中心的專家，還有市場監(jiān)管人員多次到店，指導我們的衛(wèi)生及疫情防控工作。”東單菜市場負責人劉春泉說，“每天都有專人對賣場、庫房等場所嚴格消毒，收銀臺、購物籃、樓梯扶手等位置還要每2小時消毒一次。”
　　今年春節(jié)年貨供應如何？價格和平時比怎么樣？劉春泉用一個“放心”回答了記者的疑問。他說：“市場在北京市密云區(qū)等多地都有產(chǎn)品供應基地，貨源充足安全，雞蛋、肉類、蔬菜等民生商品價格一直比較穩(wěn)定。”
　　從東單菜市場走出兩三公里，記者來到一家盒馬鮮生mini店。走進不大的店面內(nèi)，市場監(jiān)管人員徑直前往進口冷鏈食品柜臺，檢查“北京冷鏈”溯源碼。
　　薛南用手機掃描一盒進口魚的溯源碼，屏幕上顯示出商品原產(chǎn)國挪威、進口入境時間、上游企業(yè)省份進口入境等信息，同時附有入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告等文件照片。
　　“我們前期對轄區(qū)內(nèi)的涉進口冷鏈食品銷售主體進行了排查，向經(jīng)營者宣傳冷鏈食品追溯平臺的重要性，要求他們及時納入管理。”薛南告訴記者，“我們重點檢查相應商品是否賦碼銷售，‘北京冷鏈’溯源碼是否在醒目位置明示，目前轄區(qū)內(nèi)商戶都能自覺遵守規(guī)定。”
　　在儲存牛排、三文魚、海蝦等進口冷藏食品的冰箱、冰柜上，醒目公示著打印出的“北京冷鏈”溯源碼，同時還張貼著商品的核酸檢測報告、專業(yè)消毒管理服務報告以及店內(nèi)消毒信息。盒馬鮮生工作人員告訴記者，從出倉、運輸?shù)竭M店，每件商品都會經(jīng)過層層嚴格的“六面消毒”，確保安全。
　　記者了解到，自今年2月12日起，“北京冷鏈”追溯食品品種范圍將進一步擴大覆蓋面，全部儲存溫度在0℃以下（含0℃）的進口冷鏈食品，如冰激凌、冷飲等產(chǎn)品，也都將納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍。
　　走出店鋪，市政工人正在為街道兩旁的燈柱懸掛紅燈籠，午后陽光照在迎春燈籠上，顯得年味兒十足。冬天即將過去，春天已在眼前。

□本報記者 李 晶